Sugo Vegetariano - Vegetarian Sauce

Sugo Vegetariano - Vegetarian Sauce

Ingredienti: una busta di odori Valleverde, 250g di pomodori pelati, sale e pepe q.b.

Preparazione: fare un trito degli odori contenuti nella busta tranne il prezzemolo, in una padella scaldare un pò di olio di oliva e soffriggere il trito fino a che la cipolla non risulti imbiondita. A parte frullare i pomodori pelati ed aggiungerli al trito, lasciare ritirare per 15-20 minuti, aggiungere sale e pepe q.b.

Ingredients: a bag of Valleverde herbs, 250g of peeled tomatoes, salt and pepper.
Preparation: mince the herbs contained in the bag except the parsley, in a pan heat a little olive oil and fry the mince until the onion is golden. Separately, blend the peeled tomatoes and add them to the mince, leave to withdraw for 15-20 minutes, add salt and pepper.